Ganesh Chaturthi पर बनाएं 4 तरह के स्वादिष्ट Modak

Ganesh Chaturthi का त्योहार भगवान गणेश की पूजा और भक्ति के साथ-साथ स्वादिष्ट प्रसाद के लिए भी जाना जाता है। इस दौरान भगवान गणेश को मोदक का भोग लगाया जाता है। मान्यता है कि मोदक भगवान गणेश को बेहद प्रिय हैं। अगर आप इस Ganesh Chaturthi 2026 पर घर पर कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो आसान मोदक रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। इन्हें बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री या समय की जरूरत नहीं होती।

1. पारंपरिक स्टीम्ड मोदक

सबसे पहले बात करते हैं पारंपरिक उकडीचे मोदक की। इसे चावल के आटे और गुड़ से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• 1 कप चावल का आटा
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़
• आधा कप नारियल
• 1 चम्मच घी
• इलायची पाउडर
• थोड़ा सा नमक
• पानी

बनाने का तरीका:
एक पैन में गुड़ और नारियल डालकर धीमी आंच पर पकाएं। इसमें इलायची पाउडर मिलाकर कुछ मिनट पकाएं और गैस बंद कर दें। अब पानी में थोड़ा घी और नमक डालकर उबालें। इसमें चावल का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाकर नरम आटा तैयार करें।

आटे की छोटी लोई लेकर इसे हाथ से कटोरी जैसा आकार दें। इसमें गुड़-नारियल की फिलिंग भरें और किनारों को मोड़कर मोदक का आकार दें। इन्हें स्टीमर में करीब 10-15 मिनट तक पकाएं। तैयार मोदक पर थोड़ा घी डालकर भगवान गणेश को भोग लगाएं।

2. आसानी से बनने वाले फ्राइड मोदक

अगर आपको कुरकुरे मोदक पसंद हैं, तो फ्राइड मोदक एक अच्छा विकल्प है। इन्हें बनाना भी काफी आसान है।

सामग्री:

• 1 कप मैदा या गेहूं का आटा
• आधा कप नारियल
• आधा कप गुड़
• इलायची पाउडर
• घी
• तेल

विधि:
सबसे पहले नारियल और गुड़ को पैन में पकाकर फिलिंग तैयार करें। इसमें इलायची पाउडर डालें। अब आटे में थोड़ा घी और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। छोटी लोई बेलकर उसमें फिलिंग भरें और मोदक का आकार दें। इसके बाद इन्हें गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

3. चॉकलेट मोदक

बच्चों को खुश करने के लिए इस बार Chocolate Modak भी बनाया जा सकता है। यह पारंपरिक मोदक से थोड़ा अलग है, लेकिन स्वाद में बेहद अच्छा लगता है।

Strawberry Pancake Recipe: एक स्वादिष्ट नाश्ता

सामग्री:

• 1 कप मिल्क पाउडर
• आधा कप कंडेंस्ड मिल्क
• 2 चम्मच कोको पाउडर
• 1 चम्मच घी
• कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

विधि:
एक पैन में घी डालकर मिल्क पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क और कोको पाउडर डालें। इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें। जब मिश्रण गाढ़ा होकर पैन छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें। थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे मोदक के सांचे में भरकर आकार दें। ऊपर से कटे हुए काजू या बादाम डाल सकते हैं।

4. इंस्टेंट मावा मोदक

कम समय में मोदक बनाना चाहते हैं तो Instant Mawa Modak ट्राई करें। इसके लिए मावा, चीनी और इलायची की जरूरत होती है।

पैन में मावा डालकर कुछ मिनट भूनें। इसमें पिसी हुई चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें और मोदक के सांचे में दबाकर आकार दें। ऊपर से पिस्ता या बादाम से सजाएं।

इस Ganesh Chaturthi बनाएं घर के बने मोदक

Ganesh Chaturthi 2026 पर आप अपनी पसंद के अनुसार Traditional, Fried, Chocolate या Mawa Modak बना सकते हैं। घर पर बने मोदक न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि त्योहार की खुशी को भी खास बना देते हैं। पूजा के बाद परिवार और दोस्तों के साथ इन स्वादिष्ट मोदकों का आनंद लें और गणपति बप्पा का आशीर्वाद लें।

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